Hạt sen là một trong những thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Mặc dù có khá nhiều bài thuốc chữa bệnh, món ăn được chế biến từ hạt sen nhưng không phải ai cũng biết và nắm được hết tất tần tật những công dụng từ hạt sen.
Tác dụng chữa mất ngủ
Hạt sen không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là vị thuốc quý có tác dụng chữa bệnh mất ngủ và suy nhược cơ thể ở người. Hạt sen mang vị ngọt, tính mát, không những bổ tâm, mà còn bổ tỳ vị và an thần tốt. Hơn nữa, thành phần tâm sen bên trong hạt sen có tác dụng chữa mất ngủ.
Tuy nhiên, những người ăn hạt sen để chữa mất ngủ lại loại bỏ phần tâm sen bên trong vì khó ăn hoặc ăn có vị đắng, khiến cho tác dụng chữa mất ngủ của hạt sen không được phát huy. Vì vậy, nếu muốn chữa được tình trạng mất ngủ triền miên đừng bỏ qua phần tâm sen bên trong.
Để chữa chứng mất ngủ, bạn có thể ăn trực tiếp hạt sen hoặc chế biến thành những món ăn bổ dưỡng khác như cháo hạt sen, chè sen…
Cách nấu cháo hạt sen:
100gam hạt sen
100gam thịt lợn nạc
50gam gạo nếp.
Nguyên liệu được sơ chế sạch sau đó cho hết vào nồi hầm cho chín mềm, nêm nếm gia vị khi nấu xong.
Cách nấu chè hạt sen:
100 gam hạt sen
100 gam long nhãn
200 gam đường trắng
Chè hạt đầy đủ dinh dưỡng, chữa bệnh mất ngủ
Cách nấu đơn giản, chỉ cần cho hạt sen vào bên trong long nhãn sau đó hầm cho hạt sen chín mềm, khi ăn thì cho đường trắng vào.
Với món cháo hạt sen hoặc chè hạt sen, bạn nên ăn buổi chiều hoặc tối để nhanh chóng khắc phục tình trạng mất ngủ của mình để có sức khỏe tốt hơn.
Tác dụng của hạt sen đối với bà bầu
Cả hạt sen tươi và hạt sen khô đều có thành phần dinh dưỡng dồi dào, tốt cho bà bầu và thai nhi. Bà bầu ăn hạt sen không những bổ sung các chất dinh dưỡng mà còn là vị thuốc chữa bệnh tốt. Tác dụng của hạt sen với bà bầu như sau:
Hạt sen có tác dụng an thai, ngừa sảy thai quen dạ:
Những người phụ nữ đã có tiền sử sảy thai quen dạ hoặc hay bị động thai thì đừng bỏ qua hạt sen, bởi đây là vị thuốc quý mà trong dân gian cũng như thực tế đã chứng minh tác dụng hạt sen ngăn ngừa sảy thai quen dạ.
Thực hiện một số bài thuốc chữa sảy thai quen dạ, động thai từ hạt sen như sau:
Cháo gạo nếp được nấu với hạt sen và rễ cây gai, nấu cháo ăn mỗi tháng một lần sẽ có tác dụng an thai, ổn định thai nhi.
Không chỉ nấu cháo gạo nếp với hạt sen mà bạn có thể nấu cháo gạo tẻ, hạt sen với gà mái đen cũng có tác dụng an thai, ổn định thai nhi tốt.
Ngoài 2 cách nấu cháo hạt sen trên, mẹ bầu còn có thể học ngay bài thuốc an thai với hạt sen đã thông tâm, sau đó sao vàng với củ mài ( tỷ lệ này được thực hiện 1:2, nghĩa là 1 kg hạt sen với 2 kg củ mài) tiếp theo đem tán mịn như bột và bảo quản trong lọ thủy tinh.
Với bài thuốc này, bạn uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 5 thìa café và nên uống vào lúc đói sẽ giúp thai nhi phát triển tốt, tránh tình trạng sảy thai quen dạ ở nhiều mẹ bầu.
Giúp bé thông minh
Trong hạt sen có thành phần canxi, phốt pho, đạm. Theo Đông Y, hạt sen là thực phẩm mang lại nhiều tác dụng bổ thận, ích tâm, kiện tỳ, an thần giúp dưỡng tâm tốt.
Đặc biệt đối với bà bầu, khi ăn hạt sen sẽ rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não của thai nhi. Chính vì vậy mà mẹ bầu nhớ ăn hạt sen hoặc chế biến những thực phẩm từ hạt sen ăn mỗi ngày để bé sinh ra không những phát triển khỏe mạnh mà còn thông minh.
Cải thiện giấc ngủ cho mẹ bầu
Tác dụng của hạt sen là chữa mất ngủ. Với bà bầu, giấc ngủ vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp sức khỏe và sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, rất cần được quan tâm.
Nếu bà bầu mất ngủ thường xuyên và kéo dài sẽ khiến cơ thể mất sức, mệt mỏi về lâu dài sẽ ảnh hưởng tới thai nhi cả về thể chất và trí não.
Một trong những giải pháp tốt cho bà bầu vừa bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mẹ và thai nhi mà lại khắc phục được tình trạng mất ngủ chính là sử dụng hạt sen. Mẹ bầu có thể uống trà hạt sen hoặc ăn hạt sen thông tâm cũng là cách cải thiện giấc ngủ rất tốt cho mình.
Tác dụng làm đẹp da cho mẹ bầu
Hạt sen có khả năng thanh nhiệt cơ thể tốt, vì vậy khi uống hạt sen thường xuyên mẹ bầu sẽ cảm nhận được làn da trắng sáng mịn màng của mình. Đặc biệt hơn là hạt sen có thể giải được độc tố cơ thể ra bên ngoài, nhờ đó mà mụn bọc, mụn nhọt trên da nhanh chóng tiêu tan.
Với mẹ bầu, hạt sen không chỉ là thần dược chăm sóc sức khỏe mà còn chăm sóc da tốt cho bà bầu, nhất là trong giai đoạn này khi nội tiết tố trong cơ thể thay đổi, có khả năng xuất hiện nhiều mụn bọc và nám da, tàn nhang.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét