Thưởng thức chén chè hạt sen khoai lang rất thú vị, trong khi ăn miếng khoai bở mềm thì bạn bỗng bắt gặp cái giòn mát của nấm tuyết và bùi thơm của hạt sen, ăn một lần mà nhớ mãi.
Nguyên liệu làm chè hạt sen khoai lang
Khoai lang 200 gr
Nấm tuyết 30 gr
Hạt sen tươi 100 gr
Đường phèn 50 gr
Thực hiện
Bước 1
Nấm tuyết ngâm trong nước ấm cho nở mềm. Sau đó, rửa sạch rồi xé miếng nhỏ. Khoai lang gọt vỏ, cắt khúc vuông, nhỏ.
Bước 2
Đặt nồi nước lên bếp, cho khoai lang vào, nấu sôi. Tiếp đến, cho hạt sen vào, nấu nhỏ lửa cho nhừ.
Bước 3
Khi hạt sen mềm, cho nấm tuyết vào, tiếp tục nấu nhỏ lửa trong khoảng 20 phút nữa.
Bước 4
Cuối cùng cho đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan, vừa ăn, tắt bếp.
Bước 5
Một chén chè mát lạnh luôn là sự lựa chọn thông minh trong những ngày hè nóng nực. Chén chè hạt sen khoai lang có màu tím rất bắt mắt.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét